Arôme de truffe

Découvrez l’Arôme Alimentaire de Truffe, un concentré de qualité professionnelle qui apporte la saveur inimitable, intense, terreuse et raffinée de la truffe. En quelques gouttes, vous transformerez plats salés, sauces, pâtes et crèmes en véritables recettes gastronomiques, pleines de caractère et de distinction. Idéal pour la cuisine créative, la haute gastronomie et les associations innovantes.

Avantages de l’utilisation de l’Arôme de Truffe

• ✔ Saveur intense, élégante et raffinée
• ✔ Apporte caractère et sophistication à tout plat
• ✔ Super concentré : dure longtemps
• ✔ Alternative pratique à la truffe fraîche
• ✔ Convient aux recettes végétariennes et sans gluten
• ✔ Sans allergènes ni ingrédients d’origine animale

Comment utiliser l’Arôme de Truffe

Ne pas ingérer directement. Toujours bien mélanger avec la préparation selon les recommandations.

Dilutions recommandées :

• Sauces et crèmes : 1–2 g (20–30 gouttes) par Kg
• Pâtes, riz et risottos : ajouter 0,5–1 g par portion
• Snacks et apéritifs : quelques gouttes selon le goût

Applications courantes

Parfait pour donner une touche gourmande et raffinée à :

• Pâtes fraîches et risottos
• Sauces, crèmes et soupes
• Fromages et farces artisanales
• Snacks et apéritifs exclusifs
• Plats gastronomiques à base de viande ou de légumes

Autres utilisations créatives

Bien qu’il soit formulé principalement pour l’alimentation, il peut également inspirer des bougies, parfums ou diffuseurs gourmets (toujours en respectant les dilutions adaptées).

Caractéristiques principales

• Arôme concentré de haute intensité
• Sans sucres
• Convient aux végétariens
• Sans gluten et sans allergènes

Ingrédients : Arômes, arômes naturels et propylène glycol.

Idées & recettes

• Risotto crémeux à la truffe
• Pâtes fraîches avec touche gourmet
• Sauce au fromage aux notes de truffe