Heidelbeerearoma

Entdecken Sie das Lebensmittelaroma Heidelbeere, ein professionelles Konzentrat mit dem frischen, saftigen und leicht säuerlichen Geschmack von Blaubeeren. Schon wenige Tropfen verwandeln Desserts, Shakes, Eiscreme und Cocktails in farbenfrohe, vitale Kreationen. Ideal für kreative Bäckerei, Eisherstellung und Getränke: der ganze fruchtige Charme der Heidelbeere ohne Kalorien.

Vorteile des Heidelbeer-Aromas

• ✔ Frischer, fruchtiger und ausgewogener Geschmack
• ✔ Back- und kochstabil
• ✔ Hochkonzentriert: wenige Tropfen reichen aus
• ✔ Geeignet für zuckerfreie Rezepte, Vegetarier und glutenfreie Ernährung
• ✔ Frei von Allergenen und tierischen Inhaltsstoffen

Anwendung des Heidelbeer-Aromas

Nicht pur verzehren. Immer gut in die Zubereitung einmischen.

Dosierungsempfehlungen:

• Teige & Backwaren: 1–2 g (20–30 Tropfen) pro Kg
• Mit Backen: zusätzlich 0,5 g
• Getränke & Cocktails: 0,5 g pro Liter (ca. 10 Tropfen)

Typische Anwendungen

Perfekt für einen frischen, farbenfrohen Touch in:

• Kuchen, Torten und Keksen
• Mousses, Joghurts und kalten Desserts
• Eiscreme, Shakes und Smoothies
• Cocktails und Erfrischungsgetränken
• Mazerationen und aromatischen Mischungen

Kreative Einsatzmöglichkeiten

Obwohl hauptsächlich für Lebensmittel gedacht, kann es auch in Kosmetik, Parfüms, Kerzen und Raumdüften eingesetzt werden (immer richtige Dosierung beachten).

Haupteigenschaften

• Hochintensives Aroma-Konzentrat
• Ohne Zucker
• Vegetarisch geeignet
• Gluten- und allergenfrei

Zutaten: Aromastoffe, natürliche Aromastoffe und Propylenglykol.

Ideen & Rezepte

• Blaubeer-Cheesecake
• Antioxidativer Smoothie
• Fruchtiges Eis oder Mousse