Aroma von Spekulatius

Entdecken Sie das Lebensmittelaroma Karamell-Keks, ein professionelles Konzentrat, das den unverwechselbaren süßen, knusprigen und leicht gerösteten Geschmack traditioneller Karamellkekse einfängt. Mit nur wenigen Tropfen verwandeln Sie Kuchen, Eiscreme, Kaffees und Desserts in unwiderstehliche Kreationen voller Wärme und Aroma. Ideal für kreative Patisserie, Pralinen, Eisdielen und süße Cocktails: der ganze Genuss von Karamellkeksen ohne zusätzliche Kalorien.

Vorteile der Verwendung von Karamell-Keks-Aroma

• ✔ Süßer, knuspriger und leicht gerösteter Geschmack
• ✔ Back- und kochstabil
• ✔ Hochkonzentriert: wenige Tropfen genügen
• ✔ Geeignet für zuckerfreie Rezepte, Vegetarier und glutenfrei
• ✔ Frei von Allergenen und tierischen Zutaten

Anwendung von Karamell-Keks-Aroma

Nicht direkt verzehren. Immer in der Zubereitung mischen und Empfehlungen beachten.

Empfohlene Dosierungen:

• Teige und Backwaren: 1–2 g (20–30 Tropfen) pro Kg
• Mit Backen: zusätzlich 0,5 g
• Getränke und Shakes: 0,5 g pro Liter (ca. 10 Tropfen)

Typische Anwendungen

Perfekt, um eine warme und köstliche Note zu verleihen:

• Kuchen, Kekse und Cupcakes
• Eiscremes, Shakes und kalte Desserts
• Besondere Kaffees und Cappuccinos
• Pralinen, Trüffel und feines Gebäck
• Mousses und süße Cremes

Weitere kreative Anwendungen

Obwohl es hauptsächlich für Lebensmittel gedacht ist, kann es auch in Kerzen, Parfums und Raumdüften für süße, warme Noten verwendet werden (immer geeignete Dosierungen beachten).

Wichtige Eigenschaften

• Hochintensives Aroma-Konzentrat
• Zuckerfrei
• Geeignet für Vegetarier
• Glutenfrei und allergenfrei

Zutaten: Aromastoffe, natürliche Aromastoffe und Propylenglykol.

Ideen und Rezepte

• Cheesecake mit Karamell-Keks-Boden
• Aromatischer Caffè Latte
• Cremiges Eis mit Noten von Karamell und Keks