Crema-Catalana-Aroma

Entdecken Sie das Lebensmittelaroma Crema Catalana, ein professionelles Konzentrat, das den authentischen und wohltuenden Geschmack des klassischen spanischen Desserts vermittelt. Mit süßen Noten von Vanille, Creme und karamellisiertem Zucker verwandelt dieses Aroma Ihre Desserts, Eiscremes und Backwaren in unwiderstehliche Kreationen. Ideal für Kuchen, Mousses, Eisdielen und süße Cocktails: das Flair der Crema Catalana in wenigen Tropfen und ohne zusätzliche Kalorien.

Vorteile der Verwendung von Crema-Catalana-Aroma

• ✔ Traditioneller Geschmack mit Vanille- und Karamellnoten
• ✔ Back- und kochstabil
• ✔ Hochkonzentriert: sehr ergiebig
• ✔ Geeignet für zuckerfreie Rezepte, Vegetarier und glutenfrei
• ✔ Frei von Allergenen und tierischen Zutaten

Anwendung von Crema-Catalana-Aroma

Nicht direkt verzehren. Immer in der Zubereitung mischen und Empfehlungen beachten.

Empfohlene Dosierungen:

• Teige und Backwaren: 1–2 g (20–30 Tropfen) pro Kg
• Mit Backen: zusätzlich 0,5 g
• Getränke und Shakes: 0,5 g pro Liter (ca. 10 Tropfen)

Typische Anwendungen

Perfekt, um eine süße und traditionelle Note zu verleihen:

• Kuchen, Torten und Kekse
• Mousses, Puddings und Cremes
• Eiscreme und kalte Desserts
• Süße Cocktails und Spezialkaffee
• Kreative und Gourmet-Patisserie

Weitere kreative Anwendungen

Obwohl es hauptsächlich für Lebensmittel entwickelt wurde, kann es auch in Kosmetik, Parfums, Kerzen und Raumdüften inspirieren (immer geeignete Dosierungen beachten).

Wichtige Eigenschaften

• Hochintensives Aroma-Konzentrat
• Zuckerfrei
• Geeignet für Vegetarier
• Glutenfrei und allergenfrei

Zutaten: Aromastoffe, natürliche Aromastoffe und Propylenglykol.

Ideen und Rezepte

• Mousse mit Crema-Catalana-Geschmack
• Hausgemachtes Eis mit karamellisierter Note
• Aromatisierter Kuchen oder Torte