Arôme d'amande amère

Découvrez l’Arôme Alimentaire Amande Amère, un concentré de qualité professionnelle qui apporte la saveur intense, sophistiquée et légèrement grillée de l’amande amère. Quelques gouttes suffisent pour transformer desserts, liqueurs et pâtisseries en créations uniques, évoquant recettes traditionnelles et saveurs artisanales. Idéal pour confiseries, glaces, biscuits, gâteaux et boissons : tout le charme de l’amande amère sans calories.

Avantages de l’Arôme Amande Amère

• ✔ Saveur élégante, intense et distinctive
• ✔ Résistant à la cuisson et à la pâtisserie
• ✔ Super concentré : très économique
• ✔ Convient aux recettes sans sucre, aux végétariens et sans gluten
• ✔ Sans allergènes ni ingrédients d’origine animale

Comment utiliser l’Arôme Amande Amère

Ne pas consommer pur. Toujours bien mélanger dans la préparation selon les recommandations.

Dosages indicatifs :

• Pâtes & pâtisserie : 1–2 g (20–30 gouttes) par Kg
• Avec cuisson : ajouter 0,5 g supplémentaire
• Boissons & cocktails : 0,5 g par litre (env. 10 gouttes)

Applications courantes

Parfait pour donner une touche traditionnelle et sophistiquée à :

• Gâteaux, tartes et biscuits
• Nougats, massepains et confiseries classiques
• Liqueurs et boissons maison
• Glaces, crèmes et desserts froids
• Macerations et préparations aromatisées

Autres usages créatifs

Bien que conçu principalement pour l’alimentation, il peut également être utilisé en cosmétique, parfumerie, bougies et désodorisants (en respectant toujours les dilutions adaptées).

Caractéristiques principales

• Arôme concentré de haute intensité
• Sans sucres
• Convient aux végétariens
• Sans gluten et sans allergènes

Ingrédients : Arômes, arômes naturels et propylène glycol.

Idées & recettes

• Biscuits aux amandes
• Nougat ou massepain maison
• Liqueur ou crème d’amande