Arôme de fumée

Découvrez l’Arôme Alimentaire de Fumée, un concentré de qualité professionnelle qui apporte le goût fumé inimitable des braises à vos recettes. En quelques gouttes seulement, vous transformerez sauces, viandes, fromages, pains ou cocktails en créations pleines de caractère, rappelant l’authentique touche barbecue sans feu ni fumage traditionnel. Idéal pour cuisine créative, mixologie et pâtisserie gourmet.

Avantages de l’Arôme de Fumée

• ✔ Goût fumé intense et authentique
• ✔ Apporte caractère et profondeur aux recettes
• ✔ Super concentré : très économique
• ✔ Alternative pratique au fumage classique
• ✔ Convient aux recettes sans sucre, végétariens et sans gluten
• ✔ Sans allergènes ni ingrédients d’origine animale

Comment utiliser l’Arôme de Fumée

Ne pas ingérer pur. Toujours mélanger dans la préparation selon les recommandations.

Dilutions indicatives :

• Sauces, marinades et assaisonnements : 1–2 g (20–30 gouttes) par Kg
• Plats chauds : ajouter 0,5 g supplémentaire pendant la cuisson
• Cocktails et boissons : 0,5 g par litre (environ 10 gouttes)

Applications courantes

Parfait pour donner une touche fumée et gourmet à :

• Sauces barbecue et marinades
• Viandes, poissons et fromages
• Pains et pâtes salées
• Cocktails et boissons créatives
• Snacks et apéritifs artisanaux

Autres usages créatifs

Bien qu’il soit conçu principalement pour l’alimentation, il peut également être utilisé en cosmétique, parfumerie, bougies et diffuseurs (en respectant toujours les dilutions appropriées).

Caractéristiques principales

• Arôme concentré à haute intensité
• Sans sucres
• Convient aux végétariens
• Sans gluten et sans allergènes

Ingrédients : Arômes, arômes naturels et propylène glycol.

Idées & recettes

• Sauce barbecue maison au goût fumé
• Pain rustique parfumé à la fumée
• Cocktail fumé créatif