Raucharoma

Entdecke das Raucharoma, ein professionelles Konzentrat, das den unverwechselbaren Rauchgeschmack der Glut in deine Rezepte bringt. Mit nur wenigen Tropfen verwandelst du Saucen, Fleisch, Käse, Brot oder Cocktails in charakterstarke Kreationen – ganz ohne Feuer oder traditionelle Räucherung. Ideal für kreative Küche, Mixology und Gourmet-Patisserie.

Vorteile der Verwendung von Raucharoma

• ✔ Intensiver, authentischer Rauchgeschmack
• ✔ Verleiht Rezepten Charakter und Tiefe
• ✔ Hochkonzentriert: sehr ergiebig
• ✔ Praktische Alternative zum klassischen Räuchern
• ✔ Geeignet für zuckerfreie, vegetarische und glutenfreie Rezepte
• ✔ Frei von Allergenen und tierischen Zutaten

Anwendung des Raucharomas

Nicht pur einnehmen. Immer gemäß den Empfehlungen in die Zubereitung einmischen.

Empfohlene Dosierungen:

• Saucen, Marinaden und Dressings: 1–2 g (20–30 Tropfen) pro Kg
• Warme Gerichte: zusätzlich 0,5 g während des Kochens
• Cocktails und Getränke: 0,5 g pro Liter (ca. 10 Tropfen)

Typische Anwendungen

Perfekt, um einen rauchigen Gourmet-Touch zu geben an:

• Barbecue-Saucen und Marinaden
• Fleisch, Fisch und Käse
• Brote und herzhafte Teige
• Cocktails und kreative Drinks
• Snacks und handgemachte Vorspeisen

Weitere kreative Anwendungen

Obwohl hauptsächlich für Lebensmittel gedacht, kann es auch in Kosmetik, Parfums, Kerzen und Raumdüften verwendet werden (immer die richtigen Verdünnungen beachten).

Haupteigenschaften

• Hochintensives Aroma-Konzentrat
• Ohne Zucker
• Geeignet für Vegetarier
• Glutenfrei und allergenfrei

Zutaten: Aromastoffe, natürliche Aromastoffe und Propylenglykol.

Ideen & Rezepte

• Hausgemachte BBQ-Sauce mit Rauchgeschmack
• Rustikales Brot mit Raucharoma
• Kreativer, rauchiger Cocktail