Aroma de café

Descubra o Aroma Alimentar de Café, um concentrado de qualidade profissional que oferece o sabor intenso, torrado e cheio de nuances do melhor café moído na hora. Com apenas algumas gotas, transformará sobremesas, gelados, batidos e pastelaria em criações irresistíveis com o autêntico caráter do café. Ideal para mousses, bombons, gelataria e coquetelaria: toda a força do café sem adicionar calorias.

Vantagens de usar Aroma de Café

• ✔ Sabor intenso, torrado e aromático
• ✔ Resistente ao forno e à cozedura
• ✔ Superconcentrado: algumas gotas bastam
• ✔ Adequado para receitas sem açúcar, vegetarianos e sem glúten
• ✔ Sem alergénios nem ingredientes de origem animal

Como usar o Aroma de Café

Não ingerir diretamente. Misturar sempre na preparação seguindo as recomendações.

Diluições indicativas:

• Massas e pastelaria: 1–2 g (20–30 gotas) por Kg
• Com cozedura: adicionar 0,5 g extra
• Bebidas e batidos: 0,5 g por litro (cerca de 10 gotas)

Aplicações habituais

Perfeito para dar um toque aromático e sofisticado a:

• Tartes, bolos e bolachas
• Mousses, cremes e sobremesas frias
• Gelados e batidos
• Bombons, trufas e pastelaria gourmet
• Cocktails e cafés especiais

Outros usos criativos

Embora seja pensado principalmente para alimentação, também pode inspirar em cosmética, perfumes, velas e ambientadores (consultando sempre as diluições adequadas).

Características principais

• Aroma concentrado de alta intensidade
• Sem açúcares
• Adequado para vegetarianos
• Sem glúten e sem alergénios

Ingredientes: Aromatizantes, aromatizantes naturais e propilenoglicol.

Ideias e receitas

• Tiramisù com verdadeiro sabor a café
• Mousse ou creme de café
• Gelado artesanal com notas de espresso