Aceite de Comino negro - 1ª presión frío

Aceite vegetal de Comino negro (1ª presión en frío) - Nigella Sativa L. -

Es una planta herbácea perteneciente a la familia de las Ranunculáceas. Es originaria de Siria aunque su cultivo se extendió por todo el Mediterráneo, en España crece también de forma silvestre. Tiene unas hojas verde oscuro y sus flores hermafroditas poseen cinco pétalos de color azul o también pueden ser blanco verdosos y se pueden ver durante la primavera y verano, que es su periodo de floración. Su semilla, tiene un aroma intenso que recuerda a la nuez moscada, pero nada tiene que ver con el comino común, o comino blanco usado como especia. Ha formado parte de la medicina popular y muy usada en los remedios caseros por sus impresionantes propiedades medicinales. Se usa tanto la semilla como su aceite. El aceite natural del comino negro se extrae por presión en frío de la semilla del ajenuz, o comino negro, conservando todas las propiedades del grano. Conocido en Oriente Medio, África y Asia como la “semilla bendita” por sus muchas propiedades curativas.