Schwarze Brombeere Aroma

Entdecken Sie das Lebensmittelaroma Schwarze Brombeere – ein professionelles Konzentrat, das den intensiven, saftigen und leicht säuerlichen Geschmack der Wildbrombeere liefert. Schon wenige Tropfen verwandeln Desserts, Eiscreme, Shakes und Cocktails in frische, unwiderstehliche Kreationen mit einem Gourmet-Touch. Ideal für kreative Bäckerei, Eisherstellung, Smoothies und Mixgetränke: die volle Intensität der schwarzen Brombeere ohne zusätzliche Kalorien.

Vorteile des Brombeeraromas

• ✔ Intensiver, fruchtiger und ausgewogener Geschmack
• ✔ Verleiht eine wilde, edle Note
• ✔ Back- und kochfest
• ✔ Hochkonzentriert: sehr ergiebig
• ✔ Geeignet für zuckerfreie Rezepte, Vegetarier und glutenfreie Ernährung
• ✔ Frei von Allergenen und tierischen Zutaten

Anwendung des Brombeeraromas

Nicht unverdünnt verzehren. Immer in der Zubereitung mischen und Empfehlungen beachten.

Empfohlene Dosierungen:

• Teige und Backwaren: 1–2 g (20–30 Tropfen) pro Kg
• Mit Hitze: zusätzlich 0,5 g
• Getränke und Cocktails: 0,5 g pro Liter (ca. 10 Tropfen)

Typische Anwendungen

Ideal, um einen intensiven und natürlichen Akzent zu verleihen:

• Kuchen, Torten und Kekse
• Eiscreme, Sorbets und Smoothies
• Mousses, Füllungen und Desserts
• Cocktails und Erfrischungsgetränke
• Kreative und gehobene Konditorei

Weitere kreative Einsatzmöglichkeiten

Obwohl es hauptsächlich für Lebensmittel entwickelt wurde, kann es auch in Kosmetik, Parfüms, Kerzen und Raumdüften inspirieren (immer mit den richtigen Verdünnungen).

Wesentliche Eigenschaften

• Hochintensives Aroma
• Zuckerfrei
• Geeignet für Vegetarier
• Gluten- und allergenfrei

Inhaltsstoffe: Aromen, natürliche Aromen und Propylenglykol.

Rezeptideen

• Frischer Brombeer-Smoothie
• Handgemachtes Eis mit Waldnoten
• Brombeerkuchen