Aroma de ginebra
Aroma superconcentrado alimentario de ginebra. Este aroma especiado con sabor a nebrina, propio de la reconocida bebida, posee una base de enebro con notas de cardamomo, angélica, cassia y cáscara de naranja. Es muy útil para elaborar todo tipo de confitería, bizcochos, galletas, gelatinas y cócteles. Envase con tapón de seguridad. Contenido neto: 10 ml.
Usos del aroma de ginebra o gin:
- Aromatizante en repostería, bollería, pastelería, batidos, cócteles, helados
- Fabricación de jabones y geles caseros, sales aromáticas de baño
- Aromatizar cosmética (cremas, labiales, hidratantes, protectoras, mantecas)
- Fragancias, colonias, ambientadores y mikados
- Elaboración de e-liquids para vapeo
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AR109
Aroma alimentario de gin para respostería, pastelería, batidos, jabones, etc.
USO DEL AROMA DE GINEBRA EN ALIMENTOS
No ingerir directamente. Mezclar muy bien con el preparado según recomendaciones. Uso profesional para preparados alimenticios.
Diluciones sugeridas:
- Añadir de 1 a 2 gramos (20 gotas = 1 gramo aprox) por cada Kg de masa o preparado.
- Productos que requieran cocción: añadir 0,5 g (10 gotas) adicionales.
- Para bebidas, cócteles, batidos: medio gramo por litro (10 gotas por cada litro de bebida).
Especialidades de uso habitual:
- Pastelería, bollería
- Heladería
- Coctelería
- Repostería
- Macerados
USO DEL AROMA DE GINEBRA EN COSMÉTICA
- Geles de baño: Usar entre el 1 y el 2%
- Champú y productos capilares: Usar entre el 0,2 y el 0,6%
- Aceites y sales de baño: máximo 9%
- Productos faciales: Usar entre el 0,1 y el 0,2%
- Desodorantes: Máx 1,3%
- Jabones líquidos: Máximo habitual 1,2%
USO DEL AROMA DE GINEBRA EN FRAGANCIAS
Las dosis descritas a continuación son para el total de aromas a usar:
- Aguas perfumadas y colonias: máximo 3 gramos (60 gotas) de aromas por cada 100 ml de aguas / alcoholes.
- Fragancias: de 6 a 13 gramos de aromas (20 gotas = 1 gramo) por cada 100 ml de excipientes.
- Perfumes: de 10 a 18 gramos (20 gotas = 1 gramo) por cada 100 ml de excipientes.
- Infantiles: Máximo 1 gramo de aromas por cada 100 ml de producto / excipientes.
USO DEL AROMA DE GINEBRA EN AMBIENTADORES
- Sprays: mezclar al 30% y alcohol etílico o vodka al 70% (se puede rebajar el contenido de alcohol con agua)
- Mikados y ambientadores: dilución sugerida 30% aroma, 70% DPG
USO DEL AROMA DE GINEBRA PARA VAPEO
- Mezclar con base de glicerina PhEur y propilenglicol USP.
- Preparaciones: mezclar en proporción 8 - 12% en base. Dejar macerar 2 semanas para la obtención de un sabor más intenso. En el caso de los aromas frutales el macerado puede ser de una semana.
USO DEL AROMA DE GINEBRA EN DIFUSORES
- Diluir de 3 a 4 gotas en el agua del difusor / humidificador.
USO DEL AROMA DE GINEBRA EN VELAS AROMÁTICAS
- Diluir entre 1 y 2 gramos de aroma (20 gotas = 1 gramo) por cada 100 gramos de cera
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:
- Hidrosoluble
- Liposoluble
- Aroma superconcentrado
- No contiene azúcares
- Producto vegetariano
- No contiene alérgenos
- No contiene gluten
INGREDIENTES:
Propilenglicol, aromas y extractos naturales y artificiales.
RECETAS CON AROMA DE GINEBRA:
- Bizcocho de ginebra y limón
- Gelatina de ginebra
- Salmón marinado con ginebra
- Polos de limón con ginebra
- Panna cotta de chocolate a la ginebra
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